家里因為自己有地，因此中了很多的生姜，每次的時候，我都喜歡吃一些生姜來降火，那么生姜皮也是能夠生吃的嗎？

生姜皮是涼性的，而生姜本身確實熱的，因此，在食用升降的時候最好不要去皮，那么這是最適宜我們身體健康的，生姜本身也是一種常用的中藥了，不僅是一種調味料，對我們的身體也是有滋補功能的，能夠消痰止咳和發表散寒的作用，因此，我們在食用生姜最好是不要去皮，將生姜用作藥用的時候，應該要配合醫生的健康，合理的去治療自己的疾病，還要對癥治療。