我最近在超市經(jīng)常看見一種叫酸角的蜜餞,包裝上寫酸角又名羅望子果,之前從來沒有見過，我很想知道它有什么功效，怎么食用，有沒有什么禁忌呢？

羅望子不僅僅是調(diào)味料，還是水果的一種。羅望子形狀像豆莢，味道酸中帶甜，市面上常見有磚狀、片狀、粉末與濃縮的果肉。其中以磚狀保存原味最好，買的時(shí)候可以用手輕輕摸一摸，柔軟的才會濕潤有味。食用羅望子前只需撥下一小塊，浸泡在熱水中就可以了。羅望子也有通便、退燒的功能。去除渣籽，就是羅望子水，也可以當(dāng)烹飪時(shí)候的基本素材了。羅望子的效果比較多，生活中根據(jù)自己的需求采取，沒有什么禁忌，很溫和的食物。