手部總是脫皮很有可能是缺乏維生素A所致，維生素A主要就是對我們皮膚的表面起保護作用，一旦缺乏維生素A就很容易導致皮膚表面比較干燥。而缺乏維生素比較嚴重的人則會出現脫皮的情況，因此脫皮的人要注意多吃一些含有維生素A的食物，動物肝臟以及蛋黃中的含量都是比較多的，在擦拭時配合維生素E油效果會更好。