前一段時間自己嘗試著做了一次炸魚，但是覺得做得很不好吃，而且還炸焦掉了，所以想請問怎么做炸魚才能好吃又營養呢？

首先在做炸魚之前可以先將炸魚浸泡一會兒酒，這樣能將魚肉中的腥味都去除，然后就可以將魚肉先腌制一下，這樣能幫助將魚肉很好的入味，然后可以在外面裹一層面包屑，面包屑能保證魚肉不被炸焦掉，這樣做出來的魚肉就能既好吃而且還有營養，平時在吃魚肉的時候可以搭配著蔬菜一起吃，因為炸魚塊中含有豐富的蛋白質，而蔬菜中則含有豐富的維生素，這樣就能保證膳食均衡，對身體有好處。