近期跟朋友一起出去旅游，然后在一家小店里吃的蒸菜特別好吃，就想自己回來(lái)做，但是不知道怎么下手啊，誰(shuí)知道最好吃的蒸菜是怎么做出來(lái)的？

蒸菜是非常有名的一道菜，主要原料就是嫩萵筍葉，然后雞蛋，面粉，然后調(diào)料就是香油，如果喜歡吃辣的話也可以準(zhǔn)備一點(diǎn)辣椒油，首先第一步要把原料準(zhǔn)備好，萵筍葉一定要新鮮，清洗干凈，尤其是上面的泥垢，然后洗干凈把它切成一寸長(zhǎng)度，然后倒進(jìn)盆中，將雞蛋攪勻，均勻的灑在葉上，然后將香油，面粉一次倒入，倒入水，蒸就可以了，蒸好后將辣椒油等調(diào)味品加上就可以了。