你好，我想請問一下根莖類食物是什么意思？根莖類食物都是蔬菜嗎？是不是農村種植在泥土里的蔬菜都是根莖類的啊？多吃根莖類食物有什么好處嗎？我有些便秘，醫生對我說多吃根莖類食物。

你好，根莖類食物，根莖類顧名思義是有根有莖的食物，而且這些食物的根和莖是可以供用食用的哦。便秘是應該多吃些根莖類的食物蔬菜的，因為是五谷雜糧嘛，可以提高腸胃功能，增加腸胃蠕動的，根莖類食物是養生保健的，現在人的油水都太多啦，多吃些根莖類更健康，多吃對人體是沒有壞處的哦。根莖類食物有蓮藕，蘿卜，土豆，大蔥，胡蘿卜，馬鈴薯，大蒜，青菜，荸薺，大白菜，菠菜，黃瓜，南瓜，苦瓜，絲瓜，番茄，辣椒，茄子，豆角，芋頭等等都是根莖類的。