我一直都沒有什么做菜的天賦，今年剛剛結婚的，打算在家做全職主婦就不出去工作，最近一直在練做菜，做的菜太酸了怎么辦呢？

炒菜的時候，如果醋放多了菜的味道就會變得特別酸，這個時候比較建議你可以緩解的方法，就是在菜里再放一些辣椒重新炒，辣椒中含有一種酸性物質，酸醋是堿性的，放辣椒進去，重新炒菜就能夠起到很好的中和作用。做菜這件事不能強求一般都是看天賦，但是經過后天的訓練也會有所改善，建議做菜的時候不要放太多的調味料，以免影響菜的口感，放太多鹽對身體也是不好。