現在市場上有雞蛋有很多種，但是什么樣的蛋才好吃，市場上有皮蛋和鹽蛋，家里人比較喜歡吃鹽蛋，請問到底，么做鹽蛋才好吃？

雞蛋是一種最常見的食品，有家里飼養的雞生的，也有稱市場上直接買來了，但是做雞蛋的方法有很多種。做法不一樣味道也就不一樣，但是很多人都喜歡用青椒來炒雞蛋吃，也有人喜歡吃鹽蛋。鹽蛋的做法很簡單，把雞蛋洗干凈，用一個空罐子裝半罐子的清水，在水中加入鹽，后把洗干凈的雞蛋放到水中，蓋好就行。過一段時間要看一次，防止腐爛，只要不爛的一個月左右即可以吃。