家里買回來很多蛋，吃不完，但又不能長期儲存，又不知道他那里聽說來可以把蛋做成鹽蛋，那樣就可以儲存的更久，鹽蛋，真的很有營養嗎？

鹽蛋在市場上是一種很常見的食物，但也可以把蛋白回去自己做，做鹽蛋的方法很簡單，泡在鹽水中不壞了，也要注意加入一定量的鹽，時間后即可食用。鹽蛋是用普通的蛋腌制過后形成的，所以它的營養沒有家里的新鮮的雞蛋營養高，但是鹽蛋了味道很好，有很多人非常喜歡吃鹽蛋，但是元旦不能過多的使用，過多的使用會破壞自己的吃東西的味道，所以我們盡量減少吃鹽蛋。