我平時最喜歡吃肯德基的勁脆雞腿堡，還有炸雞腿，但是最近爆出來說肯德基的雞都是有六條腿的，很不健康，所以我想自己在家做，雞腿怎么炸好吃呢？

炸雞腿的方法是非常簡單的，先準備好雞腿再準備一些地瓜粉，把蔥和姜拍好切碎放到小砂鍋中，然后加入鹽味精九白砂糖水，一起燉煮。再用刀把雞腿的關節地方切開，可以方便把雞腿炸得更加入味。把剛才準備好的調味品倒入放著雞腿的小盆子，腌制雞腿20分鐘，再把雞腿兩面都裹上地瓜粉放在油鍋里炸。油要先燒開，把雞腿炸得酥脆香嫩，變成金黃色的時候就可以關到小火取出了。