這段時間我去超市買了一些冷凍水餃，但是我在煮餃子的時候特別容易出現破皮的情況，這讓我覺得很心煩。冷凍的餃子要怎么煮，營養好不好？

在煮冷凍餃子的時候首先就是需要保證足量的水，同時在水腫加一些鹽能夠幫助加強餃子皮的耐煮力，進而使得餃子皮變得不容易破。另外煮餃子的時候需要用小火，以免出現夾生的情況。餃子有著皮薄餡嫩的特色，其營養成分主要源自于餃子餡，比較常見的餃子餡就是豬肉，豬肉當中的蛋白質含量非常豐富。另外餃子使用蒸煮的方法，能夠最好地保留其中的營養。