我是一個非常喜歡吃紅燒魚的人，這段時間我正嘗試著自己做紅燒魚，但是怎么都做不好吃。紅燒魚怎么做會比較好？它的營養怎么樣呢？

制作紅燒魚選擇調理很重要，你可以選擇使用蔥、老姜、蒜、醬油、淀粉、料酒等配料。紅燒魚的主要原料就是魚，魚肉不僅味道鮮美，同時還含有非常多的營養成分，值得一提的就是魚肉當中蛋白質的含量非常高，其是豬肉的2倍，而且這類蛋白特別容易被人體所吸收。另外魚當中還含有非常豐富的硫胺素、尼克酸、維生素等物質。適當吃一些魚肉能夠起到降糖、護心的作用。