本人很瘦，四肢偏冷，屬于消化不良的那種，一受寒就肚子疼，后來發現姜湯很暖胃，于是開始喝，可是很多資料上面說姜湯要早上喝，還要趁熱，可是已經工作的人，一個人在外地，早上也沒這個時間，只有晚上才有時間弄熱的姜湯喝，但是到底能在晚上喝嗎，還是只能在早上喝？

人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。并且生姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息。而生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀，對健康不利。