我的女兒特被愛(ài)吃海鮮之類的,而且她從很小的時(shí)候就很愛(ài)吃蝦子,尤其是大蝦,不知道應(yīng)該如何燒蝦子比較會(huì)好吃?
蝦子含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,常吃蝦能夠充分補(bǔ)充人的營(yíng)養(yǎng)需要,利于健康成長(zhǎng),尤其是小孩子,還能健腦,利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。一般在受傷、生病之后的恢復(fù)過(guò)程中可以多補(bǔ)充,但是過(guò)敏的人不宜食用。燒蝦子的方法主要有,將料酒、生抽、黑胡椒粉等調(diào)成汁,先將蝦炒成紅色后加入調(diào)好的汁,再繼續(xù)爆炒,大火收汁,加入蒜,可加入適量的辣椒油。