上次去飯店點了一份糖醋排骨，感覺特別的好吃，因此我想今天在自己的家里面做一份糖醋排骨，那么要如何制作糖醋排骨呢？

糖醋排骨一開始只是浙江地區的一種特色地方菜，之后成為了全國各地大眾都很喜歡的傳統菜，因此，我們在制作糖醋排骨的時候，應該先要將小排切小段，然后在將血水洗干凈，準備好姜片，在準備一些蔥葉打結好，之后，就將這些食材全部放入到高壓鍋中壓30分鐘，之后再將油榨到金黃的顏色，之后我們在放菠蘿，只是要注意不要使用時間過長，否則制作出來的糖醋排骨就是不成功的。