每次蒸雞蛋羹的時(shí)候都是感覺(jué)味道比較的老,而且不好吃,聽(tīng)說(shuō)這樣的話雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也消耗的比較厲害,雞蛋羹應(yīng)該怎么蒸會(huì)比較好啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:蒸雞蛋羹的時(shí)候一般是需要注意的,不要蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了,那么雞蛋的營(yíng)養(yǎng)流失的情況就會(huì)更加嚴(yán)重,一般是剛好的雞蛋羹口感比較好,而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較豐富,建議把雞蛋羹放在篦子上蒸比較好,還有就是需要注意再蒸雞蛋的時(shí)候,最后幾分鐘的時(shí)候要關(guān)火,有利于余熱的流失,蒸出來(lái)的味道會(huì)好一些,一般都是剛熟的雞蛋羹,這樣對(duì)營(yíng)養(yǎng)的利用也比較好。
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