雞蛋羹對于很多人來說是一道美食，雞蛋羹的做法非常簡單，所需食材也是非常簡單的雞蛋。雞蛋羹雖然簡單，但是怎么蒸雞蛋羹好吃也是需要了解的。蒸雞蛋羹主要是注意火候的問題。
1.5。用濾網過濾一下。過濾后的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡。鍋中燒開水，雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣。豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥都切成末。鍋注油燒熱，下肉末炒至變色。放醬油和鮮貝露調味。放入胡蘿卜、青椒、洋蔥末。炒勻即可，肉末醬就做好了。將肉末醬放在雞蛋羹上就好。
怎么蒸雞蛋羹好吃？
作者：zhang5 時間：2017-06-09 18:03:09 來源：
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