綠豆屬于性寒的一種雜糧，經常飲用綠豆湯可以幫助人體降低血糖含量，延緩血糖的升高。如果血糖含量比較高，就要食用注意適量多食用可以幫助血糖分解的食物，其中多糖類食物可以降低血糖，這類食物有紫菜、黑木耳、山藥等。并且最好定期去測量血糖含量，如果發現異常現象比較嚴重，就要及時服用降血糖的藥物進行控制，以免惡化發展為糖尿病等疾病。