前幾天親戚來串門送了很多豬苦膽給我們家，但是我平常從來沒有吃過這個東西，不知道豬苦膽有什么功效和作用應該怎么燒比較好吃呢？

豬苦膽一般用作藥用它有清熱解毒的功能如果你便秘的話服用豬苦膽的話可以緩解便秘，還可以用豬苦膽泡酒和泡酒喝的話藥用價值是非常高的，利尿消腫對腸胃也是非常的好，一般飲食要注意不能夠和刺激性的東西同吃，還有豐富的維生素和鐵還有鈣很多微量元素，還可以治療痔瘡，夏天的時候還可以清熱解毒，可以防治感冒能夠提高人的抵抗力，可以用豬膽汁，平時泡茶喝也是非常有療效的。