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怎么拌涼皮好吃些呢?

關(guān)鍵詞:涼皮怎么調(diào)方法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 夏天大多數(shù)人都喜歡出涼皮解暑,可是市面上賣的那些涼皮看起來很不衛(wèi)生,有的甚至都落了蒼蠅但是店主照樣在賣,我想自己買些材料拿回家自己做,可是涼皮具體要怎樣做呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    作為山西的特產(chǎn)之一,很少有人沒聽說過涼皮,涼皮只要用面粉和水做好之后再用調(diào)味料調(diào)一下就可以做出市面上賣的那種涼皮了,相對于市面上或者路邊攤賣的涼皮來說,自己啊家里做的涼皮確實新鮮可口還很衛(wèi)生。首先用高筋面活水揉成面團醒半個小時左右,再將面團放在水中揉搓,再過濾,反復(fù)幾次剩下的面漿放置一晚,放油蒸干。接下來就可以像市面的賣家一樣拌起涼皮了。

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