第一次蒸饅頭，蒸了好幾次都失敗了，老公說我發(fā)面有問題，我也不太會發(fā)面，所以才一直失敗，所以想問一下，蒸饅頭的時(shí)候怎么發(fā)面？

蒸饅頭發(fā)面十分的簡單首先需要購買酵母粉，因?yàn)橄胍l(fā)面就得有發(fā)酵的東西，而酵母粉恰恰就是這個(gè)功能，在面粉中直接放入酵母粉，一般情況下根據(jù)面粉的多少自己掌握酵母粉的量，基本比例是一比十左右，加水進(jìn)行攪拌，攪拌之后就可以揉面，揉面的時(shí)候需要注意一定要按著一個(gè)方向揉面，揉成一團(tuán)之后放在盆子里，蓋上防止落灰的蓋子，放在比較溫暖的地方，三個(gè)小時(shí)左右就會發(fā)面了。