嚴格意義上講，食醋可以起到一定的軟化作用。但醋能軟化魚刺是建立在一定的前提下的，即時間必須足夠長。而如果時間短的話，那么一般醋是不能使魚刺軟化的。根據你目前的情況，建議你還是不要用醋來軟化魚刺，一般不會有什么效果。就像你現在這樣，喝了點井水，不久就會好起來的。最后提醒大家，以后吃魚的時候一定要多加小心才行。