黑米是一種黑色食物，黑豆、芝麻、黑木耳等黑色食物同其他黑色食物一樣，都含有豐富的微量元素硒，硒能促進人體微循環(huán)。黑米粥除了含有黑米外，還含有花生、紅棗、芝麻、枸杞、大豆等食品。這些食物都有不同的營養(yǎng)功效，紅棗能益氣補血，大豆中含有豐富的植物蛋白，枸杞也是一種常見的補品。因此，黑米粥有機好的營養(yǎng)價值，對孕婦和胎兒都是有益的。