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包包子時該怎么發面?

關鍵詞:包子怎么發面功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我以前一直都只是吃米飯,上學期間在外吃了很多面食,現在倒是想學著做些面點,我們老家一般是都不會包包子,不知道包包子時應該要怎么發面?

    大眾養生網小編解答:
    包子是很常見的面食,在北方地區,包子、饅頭基本是每日必須的,而且基本是人人都會做的。過年前一定要多包,是必須的。包子首先要選好面粉,發出來的包子才會又白又香。在此,提醒一定要用好酵母,不然就發不出來了。酵母粉與小麥粉充分和勻,加水揉面即可,一定要揉到位。不稠不稀是最好的,包子才會成形,不蒸就不破。包子麥粉中含有大量的麥芽糖,能為人體補充能量。

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