我們建議孕婦最好是不要吃剩菜，尤其是綠色的蔬菜剩菜，因?yàn)槭卟酥邢跛猁}的含量比較高。在細(xì)菌的作用下面很容易形成亞硝酸鹽，這是一種致癌的物質(zhì)。剩菜放在冰箱中，也會(huì)被細(xì)菌侵入，只不過(guò)是轉(zhuǎn)變亞硝酸鹽的速度會(huì)稍微慢一點(diǎn)。偶爾吃一次，影響不大。女性懷孕之后一定要注意飲食，多吃一些高蛋白的食物，維生素，纖維素豐富的食物，盡量吃的清淡，低鹽。