本人是特別喜歡吃墨魚的，但是不知道墨魚到底有什么營養方面的價值，適不適合多吃。我剛在菜市場買的墨魚，不知道應該要怎么清洗？

墨魚中含有豐富的蛋白質和碳酸鈣，非常適合女性食用，但是不適合長期的食用，墨魚要搭配著新鮮的蔬菜和水果來吃。食用完之后要適量的飲水，避免可能出現泌尿系統結石的問題。墨魚的清洗主要是先撕掉墨魚的表皮，然后剝開墨魚的背皮，拉掉灰骨。放入清水中，掏出內臟和頭，挖掉眼珠，然后在沖洗干凈，眼珠中含有大量的墨汁要注意盡量在水中清洗，這樣會干凈一點。