我老公比較愛(ài)吃魚(yú)，家里距離超市比較遠(yuǎn)，每次去超市就要多買(mǎi)幾條放家里的冰箱冷凍。可是拿出來(lái)準(zhǔn)備做時(shí)，解凍要很長(zhǎng)時(shí)間挺麻煩的。誰(shuí)有啥好的方法可以快速解凍魚(yú)嗎？

你好這位女士，其實(shí)你說(shuō)的情況很多的主婦可能有遇見(jiàn)過(guò)。一般大家會(huì)采用永熱水侵泡冷凍的魚(yú)，覺(jué)得這樣解凍的更快，其實(shí)這是一種很不好的方法。用熱水泡只能將魚(yú)的外表很快的解凍，里面還是硬的，熱切熱水泡很容易破壞魚(yú)的表皮。給你介紹一個(gè)簡(jiǎn)單友好的方法，就是用冷水侵泡凍魚(yú)，冷水不熱水更容易解凍，還可以往冷水里加入適量的鹽，效果會(huì)更好，還會(huì)保護(hù)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。