由于生活節奏的加快，很多人在忙碌的工作當中根本沒有時間去為自己準備營養的食物。所以說各種各樣的快餐成為了他們的不二選擇，但實際上經常吃這些快餐對于我們的身體傷害是比較大的。炸薯條，就是我們常吃的快餐之一，那么吃炸薯條的危害有哪些呢？下面為大家一一列舉。

1.降低記憶力

快餐店里熱賣的炸薯條對人體健康十分不利，而且經過最新的研究發現，炸薯條中所含有的一些成分還有可能會嚴重的影響到大腦的記憶力。并且在國外的一項研究中還有發現，如果在青少年時期沒有良好飲食習慣養成的話，進入老年后患有老年癡呆癥的幾率將會比其他人群高出很多。因此在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣。

油炸類食品之所以會影響到我們大腦的記憶力，是由于在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，這種物質對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

2、肥胖

可以說快餐中的各種食物都是導致現代人肥胖幾率升高的原因，不管是炸薯條、炸雞腿、可樂，這些都與現代人的肥胖問題息息相關。之所以如此，是由于在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，而這種脂肪非常不容易被人體所消化。在這種情況下這些食物中對的脂肪就會在腹部堆積，因此導致肥胖，同時這也是為什么肚子上有贅肉的原因。

因此專家特別的提醒，在平時生活中喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積，為了苗條的身材必須要杜絕這類食物。

3.冠心病

還有專家指出，各種心腦血管疾病的發生同樣與炸薯條等食物有著很大的關系?？梢哉f，炸薯條是誘發冠心病的罪魁禍首。在一項最新的研究中表明，如果長時間食用各種油炸食品的話，其中的反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。在這種情況下就會導致心臟病以其他血管疾病的發病率增加，嚴重影響人體健康。

這些快餐食物沒有營養價值，而且還容易讓人發胖，甚至還會讓你受到更多疾病的影響，所以說希望在生活當中大家能夠更加注重自己的健康飲食，減少在外面吃快餐的次數。即便真的嘴饞了，不妨自己動手制作一點，只有這樣才可以更好的保證我們的身體健康。