為了讓爸媽行動自如,孝順的兒女這時候就該思考一下,其實老人家就像小孩子一樣需要費心照顧,飲食上就該好好的注意,套句老人家的話:是否開始選擇一些所謂”顧骨頭”的食物,讓爸爸媽媽可以輕輕松松動起來。
1.鈣:
功能:是人體需要量最高的礦物質(zhì),大部分分布在牙齒及骨骼,除了跟骨頭的健康有關(guān)之外,也會幫助血液凝固、維持心臟收縮,控制神經(jīng)及肌肉放松。
食材:牛奶、乳制品、小魚干、小蝦、豆干、大豆、綠花椰菜、花生、葵瓜子等。
保健食品:選購上,以吸收率,碳酸鈣<磷酸鈣<乳酸鈣<葡萄酸鈣<檸檬酸鈣
2.葡萄糖胺:
功能:為關(guān)節(jié)軟骨主要結(jié)構(gòu),葡萄糖胺存在于軟骨、指甲、韌帶及皮膚都需要,舒緩關(guān)節(jié)退化、發(fā)炎、腫脹、疼痛、變形。
食材:蝦、蟹類的外殼、雞爪、蹄筋、魚刺、海參、山藥等
保健食品:市面上一些產(chǎn)品,葡萄糖胺都是從動物性食材,例如蝦蟹來的,如果吃素的爸媽,可以選擇非基因改造玉米發(fā)酵的產(chǎn)品。
3.軟骨素:
功能:關(guān)節(jié)軟骨基本成分,能保留軟骨水份,供關(guān)節(jié)軟骨抗壓縮性的特性。
食材:牛骨、鯊魚軟骨、海參
保健食品:通常會與葡萄糖胺一起,針對關(guān)節(jié)炎患者做補充,建議也可以同時補充維生素C,協(xié)助制造膠原蛋白形成結(jié)締組織,舒緩關(guān)節(jié)炎。
4.MSM:
是一種食物功能:有研究發(fā)現(xiàn)組織受損時會增強免疫反應,攻擊受傷害部位,MSM可緩和免疫反應,讓疼痛感降低。可經(jīng)由補充適度的保健食品來讓軟骨細胞不再受傷,減少疼痛感并加速修復。
食材:存在于植物、蛋、奶、肉類中,過度烹調(diào)菜肴過程很容易流失
保健食品:通常會與葡萄糖胺一起,品質(zhì)及純度的來源很重要,建議選購大廠牌把關(guān)較為嚴格。
建議大家,家里如果有骨質(zhì)疏松的家人,請?zhí)嵝阉麄兛刂企w重,因為肥胖者,會加重關(guān)節(jié)及骨頭的負擔。