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飲食養生:低油、少鹽、寡糖的健康方式【午間篇】

作者:sbong16888  時間:2014-10-10 13:06:35  來源: 大眾養生網

長久建立的飲食習慣并非一時之間就能完全改變,然而,騰出1個周末的時間卻很簡單。利用周末2天體驗低油、少鹽、寡糖的“真滋味”生活,當舌頭記住食物的清甜、身體習慣無負擔的飲食方式,改變,就容易得多,快來看看吧!

AM7:00

以溫綠茶漱口,喚醒身體,改善口腔衛生,味覺也會變得敏銳。每天都用溫熱水沖泡綠茶漱口后再刷牙,不僅能中和整晚殘留在口腔內的壞菌,還能消除口臭,常保口氣清新。

AM7:30

早餐吃蛋,補滿一整天元氣,早餐吃“蛋”就對了!早上一定要吃含有蛋白質的早餐,不僅能提供肌肉制造的原料、安定血糖,而且更容易轉換為熱能來保暖身體,提高活動力與代謝能力。其中,雞蛋是最好的蛋白質來源,光是水煮蛋沾上一點點薄鹽醬油,就有一整天的好心情,元氣加倍!

AM9:00

出門吧!采買當季新鮮食材,使用當令好食材,不需要過度調味,就能充分品嘗到本身的原味,而且當季的食物價格比較便宜,農藥噴灑也較少。

AM10:30

把餐桌上的調味料收起來吧,桌上放了醬油、和風醬、椒鹽粉、果糖等調味料,伸手就能隨意添加,無意間便會吃進太多調味料。因此,不如趁早上整理屋子的時候把調味料擺進柜子里,或者換上醋、檸檬、胡椒粉等沒有鹽分的調味料,減輕味覺負擔。

PM12:00

1餐中有1道口味較重的菜就好,午餐時間,對于吃習慣重口味的人來說,一下子就要改變口味,想必很痛苦吧!建議1餐中只要有1道口味比較重的菜即可,不僅滿足口腹之欲,并顧及健康,是一舉數得的做法。

肉類去油3要領:炙烤、清蒸、水煮,這餐不妨用汆燙的方式料理肉片,擠上一點檸檬汁就很美味蘿!用烤網料理肉類,比用鍋子烹調能多去掉20%的脂質,或者用清蒸、水煮的方式也能去掉瘦肉的細微油脂。

用辛香料取代鹽,美味加倍,辛香料不僅有溫暖身體的作用,還有提高身體能量,進而增加抵抗力的效用,例如辛香料或佐料,都是不錯的選擇,不僅能增添香味,對健康更有幫助。

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