今天為大家推薦一道適合糖尿病人飲食的食譜—
醋溜紫甘藍
，甘藍解渴利尿，通利腸胃，下面我們就來一起看一下它的做法。材料
：主料：紫甘藍100克,圓白菜100克
調料：香葉2克,醋25克,鹽3克,芥末2克
做法
1.紫甘藍、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘;
2.月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁;
3.混合汁和腌漬好的紫甘藍及卷心菜攪拌均勻，放置2分鐘即可食用。
醋溜紫甘藍的制作要訣：
喜食糖醋的患者，要適量放幾塊冰糖。
功效
1.清熱除煩渴，通利腸胃，解渴利尿;
2.卷心菜性平、寒，味甘，有清熱除煩渴、通利腸胃、解渴利尿等功效;
3.卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在體內轉變為脂肪，非常適合糖尿病患者。
醋溜紫甘藍
的做法你學會了嗎？積累點點滴滴健康常識，給您的健康加分。
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