檸檬其實大家應該是再熟悉不過了可以作為一種水果，也可以在烹煮食物的時候放入，而且食用方法也比較方便簡單，清水泡檸檬就是比較方便的一種方式，尤其是青檸檬，可以起到很好的增強腦力，消除疲勞以及腳部酸痛的問題，還能夠提高身體的抵抗力免疫力。
1、增強腦力
：據(jù)醫(yī)學報告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題。因此每天食用檸檬有助于強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
2、消除疲勞和腳部酸痛
：肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。
3、增強抵抗力
：它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復。
4、防治心血管疾病、降血糖
：檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。
5、殺菌
：檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細菌殺死。
6、促進消化
：檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，制作冷盤涼菜及腌食等。
