拉肚子是我們經常出現的一種癥狀，拉肚子和很多的因素有關系，但是引起我們出現拉肚子最常見的一個病因就是飲食不當，所以我們要非常注意自己的飲食，千萬不要亂吃一些生冷的東西或者海鮮之類的東西，一旦患上了拉肚子這樣的疾病，我們更加需要注意飲食，以免拉肚子病情加重。

拉肚子的患者自己本身應該知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃，我們建議拉肚子的患者在患病期間的飲食最好是清淡的，不要亂吃一些沒見過的東西。

饅頭是古老的漢族傳統面食，據傳是三國時期諸葛亮發明?！度龂萘x》中記載諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。于是命殺牛宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源?！梆z”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把面粉加水、糖等調勻，發酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。

主食饅頭

以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。根據風味、口感不同可分為以下幾種。（1）北方硬面饅頭是中國北方的一些地區，如山東、山西、河北等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。（2）軟性北方饅頭在中國中原地帶，如河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工制作的圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭等。（3）南方軟面饅頭是中國南方人習慣的饅頭類型。多數南方人以大米為日常主食，而以饅頭和面條為輔助主食，南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有添加的風味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積非常小的麻將形饅頭等品種。

雜糧饅頭

隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加為主。雜糧有一定的保健作用，比如高粱有促進腸胃蠕動防止便秘的作用，蕎麥有降血壓、降血脂作用，加上特別的風味口感，雜糧窩頭很受消費者青睞。常見的有玉米面、高粱面、紅薯面、小米面、蕎麥面等為主要原料或在小麥粉中添加一定比例的此類雜糧生產的饅頭產品。

上文我們介紹了導致拉肚子的病因，常見的拉肚子病因就是飲食不當，所以我們要注意自己的飲食，這樣才能有效的預防拉肚子，拉肚子的患者要知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃，上文提到的饅頭有豐富的營養，拉肚子期間是可以吃饅頭的。