黃鱔
相克
黃鱔+棗（鮮）：易脫發
黃鱔+狗肉：身體不適
黃鱔+菠菜：腹瀉
黃鱔+南瓜：身體不適
搭配
黃鱔+藕：滋陰健脾
禁忌人群
黃鱔動風，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑性狼瘡等應謹慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用黃鱔。
適宜人群
一般人群都可食用黃鱔。黃鱔特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食；風濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食黃鱔。
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