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帶魚的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-16 14:44:09來源:大眾養生網我要分享

1、帶魚怎么做好吃又簡單

帶魚的做法非常簡單,而且做出來也非常好吃。首先,人們要準備帶魚和面粉這兩種主要的材料,然后就是把帶魚的內臟清洗干凈,避免留有腥味。把帶魚切成一段一段的,加一點,進行腌制,然后把帶魚的兩面抹上面粉。在鍋里面放花生油,然后把帶魚丟進去炸變色后就撈出,最好可以把事先準備好的大蔥等調教爆鍋,倒入炸好的帶魚用大火收汁。

2、怎樣做好吃的清蒸帶魚

清蒸帶魚的做法非常簡單,而且味道也是比較清淡的,不管是老人還是小孩都適合吃。做清蒸帶魚,首先要把帶魚洗干凈,瀝干水分,把帶魚剪成一段一段的,然后就可以用胡椒粉和料酒等材料腌制帶魚。然后在蒸鍋里面燒水,等水開之后就把腌制好的帶魚放進去,用大火蒸,蒸好之后把帶魚的腥水倒了,最后撒上蔥花,用小火熱花椒油淋在帶魚上面。

3、香辣紅燒帶魚怎么做好吃

香辣帶魚主要就是一個辣味兒,所以做香辣帶魚要準備很多辣椒。把帶魚切成一段一段的,放淀粉攪拌,然后在鍋里放油,把帶魚丟進去炒變色之后撈出。把泡椒小米椒,花椒等放在鍋里炒,入味后加水,然后把帶魚放進去,加生抽,料酒等,用大火燜帶魚,最好就用大火收汁,等起鍋的時候再加一點白糖和,等湯水入味之后就可以出鍋了。

4、帶魚怎么做給寶寶吃

帶魚如果要做給寶寶吃,肯定要清淡一點,所以最好的做法是清蒸帶魚,或者水煮帶魚,這樣也不會讓帶魚的營養流失。做清蒸或者水煮帶魚的時候,要把炸好的帶魚加適量的水,用小火煮沸之后,再放糖和醋,然后就可以用中火慢慢熬了。用中火熬帶魚的時候一定要把湯汁熬濃,等湯汁變成濃湯汁的時候,就可以起鍋了,然后在上面撒一點蔥花。

5、帶魚怎么做不腥

很多魚都有魚腥味,包括帶魚也有魚腥味,所以在做帶魚之前一定要把魚的腥味給去掉。去腥味的做法挺簡單的,就是在做帶魚之前把帶魚的頭和尾部都去掉,然后用洗鍋用的鐵絲球,把帶魚表面上的白鱗片片給刮掉,打開魚肚子,之后將魚的腸子,肝,等內臟去掉。最后就是放學了,要把帶魚肚子上黑膜和接近魚骨的血給放干凈,可以放一點花椒去味。

參考文獻

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