1、地三鮮的家常做法大全
地三鮮是一種家常菜,做法有很多種,有東北地三鮮、私房地三鮮、紅燒地三鮮、家常菜地三鮮等。家常地三鮮的做法是先準備好食料;茄子,土豆,青椒,花生油,糖醋,雞精,首先準備好茄子洗凈,切成塊,土豆去皮切成塊,加入少許的鹽把茄子腌制3分鐘,把青椒切成塊大蒜搗成功蒜泥,用一個碗加入醬油,醋,淀粉用少許的水勾成料汁,把土豆下鍋煎黃,用底油暴香蔥姜蒜泥,用鍋底燒的調料倒入料汁,燒至粘液稠,加入過油的土豆和青椒,立刻翻炒均勻澆上湯汁即可。
2、地三鮮做法
地三鮮的食料有,茄子,土豆,青椒,花生油,糖醋,雞精,首先準備好茄子洗凈,切成塊,土豆去皮切成塊,加入少許的鹽把茄子腌制3分鐘,把青椒切成塊大蒜搗成功蒜泥,用一個碗加入醬油,醋,淀粉用少許的水勾成料汁,把土豆下鍋煎黃,用底油暴香蔥姜蒜泥,用鍋底燒的調料倒入料汁,燒至粘液稠,加入過油的土豆和青椒,立刻翻炒均勻澆上湯汁即可。
3、燴三鮮的做法
燴三鮮首先要準備好食材,這些材料分別是木耳、青椒、西蘭花、豬肉片、鵪鶉蛋、肉皮等,首先把肉切成四方的,青椒切片,西蘭花洗凈備用,在鍋里放適量的油,然后加入蔥姜蒜暴香,放入肉片煸炒,等到肉炒成白色的時候加入適量的醬油上色,同時加入西蘭花進行翻炒,翻炒兩分鐘之后加入少量的水,之后再加入鹽、青椒、防勾粉大約2分鐘之后就可以出鍋。
4、東北地三鮮的家常做法
東北地三鮮的家常做法非常簡單。主要做法首先把茄子、土豆、青椒洗干凈,然后土豆和茄子切成塊,來叫切成菱形,這樣比較好看,然后準備好蔥姜蒜,在鍋里加入適量的油,先把土豆放到油鍋里炸至金黃備用,之后再鍋里加入適量油燒熱之后放入姜蒜蔥爆香之后加入茄子、土豆、青椒進行翻炒,同時在里面加入適量的生抽、砂糖和食鹽,大火炒3分鐘就可以出鍋。
5、燒地三鮮的做法
地三鮮是非常好吃的是一道很下飯的一道菜,它的食料有,土豆,青椒,茄子,生抽,鹽,糖,淀粉,首先把土豆,茄子用刀切成塊,青椒切成塊,鍋里加入適量的油,放入蔥蒜爆香,把土豆茄子青椒一起放進鍋里,倒入生抽,糖,鹽炒均勻,加高湯大火燒2分鐘,淋上已準備好的淀粉,等到淀粉有一些凝結變屬的時候這到菜就做好了,既簡單又好吃。