1、鮮奶燉蛋的做法
第一步,準備材料:雞蛋1個,蜜糖10克,鮮牛奶150毫升。第二步,將雞蛋打在碗里,不要打撒。第三步,往碗里倒入150毫升牛奶,以及10克蜜糖。第四步,將蛋和牛奶蜜糖攪拌均勻。第五步,在鍋里加清水,并煮開。第六步,將裝蛋的碗放進鍋里,并蓋上蓋子。現(xiàn)在靜靜等待,大概十二分鐘之后,就可以取出來食用了。不過要小心一點,因為有點燙。
2、牛奶蛋羹的做法
第一步,準備材料:2只雞蛋,牛奶200毫克,白砂糖五勺。第二步,將雞蛋打在碗里,并攪拌均勻。第三步,將牛奶倒入蛋液中,白砂糖并加入攪拌均勻。第四步,牛奶放入鍋里加熱,記得是將碗一起放進去,加熱一下,可以讓甜味均勻滲入,但不能過分加熱,以免把蛋熱成了蛋花。第五步,將清水加入鍋里,連碗一起放進鍋里,大約20分鐘后就吃了。
3、牛奶餅的做法大全
第一步,準備材料:牛奶70克,富強粉200克,雞蛋15克,糖粉65克,黃油16克,植物油16克,小蘇打2.5毫升。第二步,把面粉、小蘇打、糖粉、牛奶、黃油、植物油、奶粉、雞蛋混合在一起。第三步,將以上材料揉成面團。然后在砧板上揉捏成一塊一塊的餅干形狀。第四步,要不斷拉扯,不斷揉捏,直到苗條失去彈性,不會回縮為止。第五步,將揉好的面團靜置15分鐘,然后用餅干模具刻出模型。第六步,將模型放入烤箱中,烤10分鐘左右,餅干變成金黃色即可。
4、焦糖牛奶燉蛋
第一步,準備材料:雞蛋1個,糖適量,檸檬汁適量,牛奶適量。第二步,將雞蛋打在碗里,并加入糖攪拌均勻。第三步,加入牛奶繼續(xù)攪拌。第三步,用濾網(wǎng)過濾三次。第四步,用保鮮膜將碗密封起來。第五步,用牙簽將保鮮膜戳一些小洞。第六步,在鍋上蒸八分鐘左右。第七步,熬焦糖,把糖放入鍋中熬化,讓后加入檸檬汁。第八步,將熬好的焦糖淋到蒸好的蛋上。
5、牛奶雞蛋羹的做法大全
第一步,準備材料,牛奶適量,雞蛋1個。第二步,將雞蛋打入碗中,將蛋清濾除,只將蛋黃攪拌到均勻為止。第二步,將蛋液中的氣泡濾除。第三步,將牛奶倒入裝蛋液的碗中,并攪拌均勻。第四步,將混合后的牛奶雞蛋液再次過濾。第五步,往蒸鍋里加涼水,將裝蛋液的碗放入蒸鍋。第六步,開大火蒸十五分鐘就可以了。如此,每位的雞蛋羹就做好了。