1、木須肉怎么做
木須肉的做法:1、準備一些瘦肉,把瘦肉切片提前用油、鹽、生粉攪拌均勻,腌制15分鐘。2、起油鍋,倒入瘦肉片炒到瘦肉變色就盛出備用。3把雞蛋攪拌成雞蛋液,鍋洗干凈后重新熱油鍋,倒入蛋液,翻炒到雞蛋熟了就可以出鍋備用。4.油鍋,把胡蘿卜切成菱形的片,倒入翻炒,炒到胡蘿卜變軟。5、加幾朵事先泡好的黑木耳,翻炒幾下。6把黃瓜切片也倒入翻炒均勻。7、把已經炒過的瘦肉片放入鍋中,翻炒,加鹽、白糖、生抽、在加入炒好的雞蛋,用水淀粉勾芡就可以出鍋了。
2、木須肉圖片
木須肉是一個有家常又美味的的菜肴,在家里就可以制作,也沒有正宗不正宗的說法。準備的食材就是雞蛋、瘦肉、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳,愛吃黃花菜的也可以加一些。先把瘦肉用生淀粉、鹽攪拌均勻了,下油鍋炒到變色就可以出鍋備用,雞蛋也要炒熟了出鍋備用,接下來就是炒制了,把切成菱形的胡蘿卜倒入油鍋里翻炒,在加一些黑木耳、青瓜翻炒均勻了,最后加瘦肉片,鹽、白糖也可以放一些,生抽加一些調味上色,等到食材都熟了就可以加雞蛋翻炒以后加水淀粉勾芡就可以出鍋了。
3、醋溜木須肉
醋溜木須肉是一個很常見的家常菜,愛吃的人很多,做法也不會很難,主要就是要準備一些黃瓜、黑木耳、雞蛋、干黃花菜、豬肉,在準備一下調料,主要就是一些醋,大蒜、生抽等,制作的時候要把豬肉切成絲加生粉和料酒攪拌一下,把黃瓜切絲,木耳發一下。雞蛋要打散了以后炒。這些都是準備工作。起油鍋放入生姜末蔥末炒香在倒入飛過水的肉絲、黃瓜絲、木耳等翻炒均勻了以后再加入雞蛋,加鹽調味,最后淋一些香油就可以出鍋了。
4、醋溜木須肉的做法
醋溜木須肉的做法:準備豬里脊肉、雞蛋、泡好的黑木耳。在準備一下調料,有油、食鹽、醬油、白醋、糖、蒜等。接下來就要把里脊肉處理一下了,切片加調料腌制幾分鐘。熱鍋加油,把雞蛋炒一下盛出。在鍋里放蒜煸香了,接著就放入里脊肉炒,炒的差不多了就加黑木耳,雞蛋,翻炒一下,然后再加調味料就可以出鍋了,香醋也是這個時候放好。這道菜營養豐富鮮香適口,適合各個年齡段的人服用。特別是加了醋以后木須肉就更香了。
5、木須肉土豆絲
木須肉土豆絲是一個很家常的菜,很多人吃了以后就是很喜歡這個菜,制作這個菜也是很簡單,下面就教大家。1把雞蛋打散炒熟了備用。2把土豆去皮切絲放在水中防止變色。3把木耳泡發了切絲備用。4豬肉切絲。5將鍋加熱放油,把蔥姜蒜放煸炒香了以后和豬肉一起翻炒,等到肉發白的時候就可以加土豆絲。6繼續翻炒,加醬油、料酒和適當的水,等到土豆7成熟得時候加入發好的木耳和雞蛋。7加一些鹽以后繼續翻炒,等到木耳熟了加一些雞精和香油就可以出鍋了。