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紅燒土豆塊的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-11 09:39:26來源:大眾養生網我要分享

1、土豆牛肉的做法

土豆牛肉的做法,第一步,將土豆去皮洗干凈,切成塊狀,用清水浸泡著。把切成片,把蔥切成段。第二步,把牛肉洗干凈,切成塊狀,放入開水中煮一下,然后撈出來放著。第三步,在鍋里放入適量的油,把姜和蔥爆炒一下,放入牛肉塊炒幾下,適量的加入老抽料酒,和,然后大火翻炒,等它變色就可以了。第四部,在鍋里加入清水,放上八角和香葉,蓋起來用大火煮沸后再用小火燉。然后加入土豆,再燉第五步,用大火收汁,加入淀粉味精,撒點蔥花就可以了。

2、土豆燉豆角的家常做法

土豆燉豆角,首先準備土豆和豆角,還有胡蘿卜。第一步。把土豆和豆角洗干凈之后切成條,豆角切成段,土豆用清水泡一下。第二步就是炒了,在鍋里放適量的油,先把蔥爆炒一下,放入醬油和少量的鹽。然后把土豆,豆角和胡蘿卜放進去,翻炒均勻。第三步,加入適量的水,把土豆和豆角燉軟燉爛,湯汁差不多干了,然后放入味精就可以了。

3、土豆牛腩的做法

土豆牛腩的做法,首先把牛腩用放入中清水泡一下,去掉血水,把土豆洗干凈后去皮,切成小塊,胡蘿卜也是,洗干凈后切成小塊,把姜切片,蔥切成段。然后把牛腩沖洗干凈后煮一下,去掉血沫。在湯鍋中放入清水,把牛腩放進去,再放入姜片,料酒,醬油等,用小火燉。大約40分鐘后吧土豆,胡蘿卜,蔥,鹽放進去再用小火燉,燉到土豆又軟又爛,然后撒上香菜胡椒粉就可以吃了。

4、涼拌土豆絲的家常做法

涼拌土豆絲,首先把土豆洗干凈,去皮,把土豆切成片,然后切成絲。用清水洗一下,把土豆中的淀粉去掉,在用鍋燒開水,把土豆絲放進去煮一下,但是不要太久,生脆的就可以了。煮好后,撈起來放在涼水中,先把青椒切成絲,然后再把土豆絲中的水分控干。最后加入白醋,鹽,辣椒油,雞精,放入青椒,攪拌均勻,這道菜就做好了。

5、排骨燒土豆的做法

排骨燒土豆,要小土豆。把土豆去皮洗干凈,把排骨用開水燙一下,洗干凈備用。在鍋里放油加熱,先放白糖和紅糖炒一下,把排骨倒進去翻炒上色,再加入料酒,隨之再加入蔥姜,大蒜桂皮和香葉等炒一下。炒過后,加入適量的清水,生抽和老抽,外加一勺腐乳汁,用大火煮開,小火燉,加入土豆塊再燉,土豆軟了以后加入青椒,鹽,放點香油,大火收汁就好了。

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