炒菜時(shí)加鹽的時(shí)間是每道菜炒至半熟時(shí)加碘鹽。因?yàn)槿绻恹}放得太早，就會(huì)使碘鹽中的碘成分都隨著時(shí)間的流逝而流失，因此只會(huì)起到體味的作用，......[查看詳情]
炒菜放鹽的時(shí)間根據(jù)具體炒菜用的食用油分別進(jìn)行。如果是用普通的植物油，豆油，菜油，是先炒菜，炒到一半再開(kāi)始放鹽，因?yàn)檫@樣才能鎖住蔬菜中......[查看詳情]
建議在做菜時(shí)放鹽的時(shí)間是在出鍋前兩分鐘來(lái)進(jìn)行放鹽炒菜最后出鍋。首先是一開(kāi)始在每次炒菜的時(shí)候不放入少量的食鹽，這部分的食鹽是用為調(diào)味的......[查看詳情]
鹽是人們生活中不可或缺的東西，因?yàn)辂}里面含有人體內(nèi)需要的碘，日常生活炒菜的時(shí)候，對(duì)于放鹽的時(shí)間是一定要注意的，因?yàn)槿绻^(guò)早的放鹽，鹽......[查看詳情]
鹽應(yīng)該在炒菜快要出鍋的時(shí)候再放到菜里面的，現(xiàn)在很多人都沒(méi)有在意這一點(diǎn)，你的母親說(shuō)的是對(duì)的，在正在大火炒菜時(shí)放鹽在化學(xué)知識(shí)方面來(lái)講很不......[查看詳情]
一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的食鹽都含有碘化合物，如果在炒菜的時(shí)候先放鹽，就會(huì)導(dǎo)致碘化合物揮發(fā)，而我們身體缺乏碘，就更容易患上大脖子病。而且先放鹽......[查看詳情]
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