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生活是一碗櫻桃(所以吃掉它)

作者:立秋  時間:2014-08-17 14:42:18  來源: 大眾養生網

如果你想感受瞬間的快樂和正念的藝術,那沒有比一碗夏季水果更合適的了。你可能會認為秋天更適合這個比喻,因為秋天是食物豐收的的季節,但我不敢茍同。秋天是食物成熟的季節,當然,也是儲存,調味,腌制和烹調食物的季節。當你把一個陽光照耀的櫻桃番茄丟進嘴里,咬一口當天早上剛從農場運過來的青脆黃瓜,或洗兩磅你在農家樂親自摘的黑莓時,你知道當季的食物都已經上市,是囤貨的季節了。

生活是一碗櫻桃(所以吃掉它)

夏季的水果和蔬菜增添了這個季節的繁華,那么多新鮮、好吃、豐富的瞬間。春季過后,咬一口新鮮多汁的水蜜桃,滋味妙不可言。季節性食物讓你有機會去品嘗當下,縱然明知它會很快結束。

如果有什么是我們能從夏天的饋贈中學習到的,那就是感受當下的樂趣。畢竟,你不可能保存一袋豐滿的雷尼爾櫻桃留待下次你更有時間的時候,你不那么緊張的時候,或者你覺得自己已經贏了的時候。到那時,櫻桃都已經發霉了。

這不只是關于健康飲食,還是關于專注眼前的事物。因為當你的手中有美味、成熟的李子,你是否擔心它哪天會變壞?不!別放著,吃掉它。這就是我們說的關注眼前,活在當下。

這同樣適用于生活。推遲或忽視某個甜蜜瞬間,你會失去他們的美好。但是,如果你擁抱現在的美好時刻,給自己一個更好的機會去感受,你會更容易感知并享受生活的快樂。

這里有四個提示,幫助您品嘗夏天的饋贈。

1,調出你的食欲。

當你發現自己去拿食物時,問問自己 - 你是真的餓了嗎,或者只是因為無聊?煩惱?緊張?你到底為什么餓?你拿的東西,真的準備吃嗎?如果你確實吃了一些東西,注意你吃的過程,以及你吃了之后,身體的感覺如何?當你餓了,食欲大動,專注于食物的時候,你變得更加充份意識到自己在干什么,甚至于每一次呼吸你都能感受的到。(了解更多,請閱讀《關于用心飲食》)

2,拒絕袋裝食物。

如果你在調節自己的胃,你會想把它養得精致一些。這意味著,你傾向于選擇從泥土里直接生長出來的食物,而不是從生產線上下來的產品。您正在構建一個積極地反饋:感覺餓時,用美味的食物填滿自己的胃,然后期待著饑餓再次來臨,因為你可以享受更多的美味佳肴。新鮮水果和蔬菜的味道更好, - 尤其是當你已經習慣超甜的,超咸的零食時,回過頭來,你更能體會這種感覺。

如果你不知道自己所在的地區哪里可以找到新鮮的水果和蔬菜,可以訪問“吃得好指南”網站,它提供免費的目錄,告訴你那些出售新鮮食物的農場、餐館、市場和雜貨店的位置。

3,食為天的規則。

嘗試一天至少有一餐心無雜念,專心致志得用餐。 (這是不容易的,如果你家里有小孩,你可以用心無雜念的一頓小吃代替)。關掉你的設備,放下你的書,停下你的項目,充分享受你的美餐。用心感受你的食物。它是什么樣的,聞起來,吃起來味道怎么樣?咀嚼和吞咽的時候是什么感覺?有任何情緒或圖像浮現在你的腦海里嗎?

4,津津有味呢!

你當然不必過份刻板于你真正愛吃什么的問題。當食物還在舌尖時,好好感受一下究竟是什么味道。品一品酸梅湯,舔一舔帶殼的甜豆,輕咬著西蘭花,吃西瓜一直吃到皮,感覺怎么樣?肯定是津津有味吧。

每顆藍莓或西葫蘆呈現在你的面前,只是為了有機會讓你感受一下它。你所需要做的就是一口咬下去。

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