紫薯
與山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信不用多說(shuō)，大家都了解很多了吧。今天就給大家介紹一款紫薯山藥糕的做法，喜歡的朋友趕緊行動(dòng)吧。?
二、材料:紫薯1斤，山藥1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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三、做法:1、紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個(gè)容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖，山藥拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來(lái)煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會(huì)變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進(jìn)冷藏。
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四、小訣竅:如果家里沒(méi)有魚膠粉的，換成100g淀粉，兩種泥里各放50g，然后上籠蒸一樣可以。
熱量：
紫薯500g495大卡(沒(méi)找到紫薯的熱量，用紅薯來(lái)算吧)
山藥500g280大卡
紅糖40g155.6大卡
蜂蜜20g64.2大卡
牛奶50ml27大卡
總熱量：1027.8大卡/1110g
100g的話大概92.6大卡，熱量比普通的蛋糕要低很多哦。?
