燉冰糖雪梨是雪梨的使用方法之一，它的主要作用就是幫助我們治療咳嗽的現(xiàn)象。同種食物的不同做法是很多的，這也是為了滿足更多人的需要，因?yàn)槊總€(gè)人的需求和口味都是不一樣的。只有把食物做出各種不同的款式，這樣才能足夠的滿足消費(fèi)者的選擇。不過(guò)只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物都是可以的。

食用食物的唯一目的就是想通過(guò)這些食物，讓我們補(bǔ)充到身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，從而使我們的身體更加的健康還能夠幫我們的身體營(yíng)養(yǎng)得到平衡。不管是雪梨還是其他的食物都是相同的道理。掌握做法也是很關(guān)鍵的。那么燉冰糖雪梨的做法是什么呢？

冰糖燉雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。

做法一

食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、水

制作步驟

1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以。

3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸

做法二

食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、川貝、水

制作步驟

1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問(wèn)醫(yī)生）。

2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。

做法三

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖20g枸杞

制作步驟：

1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。

2、將雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。

4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。

小貼士：

梨不能與螃蟹同食，同食會(huì)傷到腸胃。

上面就是了燉冰糖雪梨的做法，只有正確的掌握住它的做法我們自己就可以在需要的時(shí)候進(jìn)行自己操作，還可以在這基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新出更多的雪梨品種出來(lái)，讓人們更好的吸收到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用冰糖雪梨可以幫助我們吸收到雪梨里的維生素還有檸檬酸的成分。