大家都知道百合花可以送人，而且百合還可以食用。但是百合其實(shí)還有另外一種形態(tài)，那就是干百合，也就是百合干。一般人會(huì)拿百合干來泡水喝，那是因?yàn)樗麄冎栏砂俸吓菟鹊墓π怯泻芏嗟摹５菍?duì)于大多數(shù)人而言，別說干百合泡水喝的功效不知道，就連百合很多人其實(shí)也并不是多么了解的。

干百合其實(shí)救治百合采用某種特殊的方式把里面的水瀝干之后而形成的，所以干百合和百合的作用與功效在某種程度上來說是有很多相似的地方的。干百合的用途很多，而泡水喝就是其中的一個(gè)。那么，下面就來詳細(xì)介紹一下干百合泡水喝的功效。

干百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、霉?fàn)€及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質(zhì)和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個(gè)等級(jí)(大中小比例為4:5:1)然后將挑選整理后的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。

每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。

百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。

干百合泡水喝的時(shí)候要先用溫水泡一會(huì)兒，再?zèng)_開水泡著喝。干百合泡水喝的功效在于滋陰補(bǔ)氣血、潤肺。

所以，通過上面文章干百合泡水以及干百合泡水喝的功效的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于干百合已經(jīng)有了一定程度的了解。通過了解，我們還可以知道，其實(shí)干百合除了滋陰補(bǔ)氣血和潤肺之外，還有很多其他方面的功效和作用。另外，干百合還是可以用來食用的。