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如何制作營養(yǎng)美味的母雞湯

作者:小雨  時間:2014-06-13 09:40:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們國家,養(yǎng)生的菜肴中,我們比較喜歡選擇燉湯,因為燉湯不但可以將原來燉出營養(yǎng),而且還非常美味,非常受到大家的喜歡,下面我們一起來了解母雞湯的做法和功效,我們知道雞肉本身含有豐富的蛋白質(zhì)沒,肉比較細嫩和味道鮮美,人體是很容易吸收雞肉的營養(yǎng),所以雞湯是不錯的選擇。

母雞湯的作用在于可以提高我們的體力,強壯我們的身體。我們?nèi)梭w生長發(fā)育所需的脂肪和磷脂可以從母雞湯中吸取,而且雞湯有益體質(zhì)的提高,血液的流暢和經(jīng)絡(luò)的順暢,而且可以健胃健脾,使我們的筋骨強壯。

餐廳有一些比較地道的家常菜,比如母雞湯,很多人都喜歡吃母雞湯,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的,雖然母雞湯的做法比較簡單,然而還是經(jīng)常會有人問母雞湯怎么做,母雞湯如何做,準備好主料,配料還有油鹽醬茶的,想要做這道母雞湯,就看看下面的做法,大廚教你美食的做法,按照下面的菜譜做出來的母雞湯,下飯,還能外帶,也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜,你也可以自己動手做母雞湯,絕對經(jīng)濟實惠,還想知道更多母雞湯的做法!

菜系及功效:粵菜氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜

口味:咸鮮味工藝:煮母雞湯的制作材料:主料:雞肉300克

輔料:冬筍30克,木耳(水發(fā))30克

調(diào)料:胡椒粉5克,大蔥15克,姜5克,黃酒8克,鹽5克

1.冬筍去皮切薄片備用;

2.木耳洗凈;

3.蔥切短段,姜切片;

4.將母雞肉切成方塊帶骨,先入開水內(nèi)煮一下,再入油鍋爆一下,再加雞湯500毫升放入鍋內(nèi)燉;

5.雞塊酥透時,再放入筍片、木耳和黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段、姜片,燒成奶白色即好。

上文介紹了母雞湯的具體做法,母雞湯能夠提高我們的身體素質(zhì)和免疫能力,是日常養(yǎng)生可以選擇的一道佳肴,養(yǎng)生的方法我們可以先從這道美味的母雞湯開始吧,讀完整篇文章,讀者朋友是不是躍躍欲試了,不妨從明天開始就將母雞湯帶入你的日常生活,不斷地提高自己的體質(zhì),擁有一個健康的身體。

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