吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好醬燒筆管魚。
1.所有材料大合影
2.將大蔥、尖椒、小米辣斜切成馬蹄狀，生姜切絲
3.鍋內放入涼水，燒開后，丟幾片生姜進去，然后將筆管魚倒入
4.汆燙片刻，撈出。（時間不要長，會影響滑嫩的口感）
5.鍋內倒入油，4成熱時，放入蔥姜小火煸出香味
6.加入兩勺黃豆醬
7.一勺蠔油
8.依舊是小火翻炒，豆瓣的香味炒出來了
9.烹入兩勺料酒
10.倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺鹽，放入之前焯過水的筆管魚
11.燒開，注意不是燒干。我喜歡帶多點湯汁，一會兒好下飯
12.放入尖椒
13.尖椒斷生，即可關火
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的醬燒筆管魚。
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