平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下小米酒香蒸排骨這道菜的做法。
1.小米、仔排洗凈,蒜子、生姜切米待用
2.小米泡水3小時待用
3.排骨斬長段,泡水3小時,期間換水2次,去除血水
4.腐乳搗碎,加入蒜米、姜末、二鍋頭,充分混合均勻成腌汁
5.排骨入腌汁,充分按摩2分鐘,進冰箱冷藏腌制12小時,期間多翻幾次面,充分入味
6.腌制好的排骨表面刷腌汁,稀疏的撒上小米
7.蒙保鮮膜入蒸鍋,上汽后轉中火蒸40分鐘,關火后燜5分鐘即可
你以前可能沒有做過菜,但是現在你看完小米酒香蒸排骨的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養興趣和感情。