很多人抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹咸蛋豆腐蒸肉餅的做法
1.胡蘿卜去皮切碎末、香蔥、姜切碎
2.豆腐用搟面杖搗碎或用鐵勺壓碎成豆腐蓉
3.以上材料加入肉餡中,加入生抽、五香粉、雞粉、香油攪拌均勻上勁,如粘稠度不夠可加少量淀粉
4.用手將攪拌好的餡料用手整理成4個(gè)小圓餅,中間壓一個(gè)坑。將咸蛋黃對(duì)切取半個(gè)放在坑內(nèi)
5.將肉餅放在盤中入蒸鍋蒸15分鐘,蒸好后將蒸肉餅產(chǎn)生的湯汁倒入炒鍋內(nèi),水淀粉沿鍋邊倒入,勾一個(gè)透明的芡汁,將芡汁澆在蒸好的肉餅上
看完上文關(guān)于咸蛋豆腐蒸肉餅做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對(duì)自己好點(diǎn),多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。