對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的豌豆蘿卜雞肉丸。
1.12將全部原料清洗干凈,胡蘿卜去皮,香菇泡軟去蒂,雞肉去筋膜
2.21豌豆煮熟后用刀背壓碎
3.放在篩網里借助研磨棒過篩
4.雞肉切片,先用刀背均勻地砸松,再切成小碎塊,最后剁成肉泥(也可用攪拌機攪碎)。胡蘿卜剁成細末,香菇焯水后攥出水分、剁成細末
5.加姜汁、芹菜汁、醬油調勻,再加蛋清、淀粉順一個方向充分攪拌均勻
6.加豌豆泥、胡蘿卜和香菇末,順一個方向充分攪拌均勻
7.盤子上鋪好剪好的胡蘿卜花(可直接切成圓片)
8.先上蒸鍋燒水。這個時間開始做丸子,依次擺在蘿卜片上。水開后放入籠屜蒸約6-8分鐘
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經做了他做愛吃的豌豆蘿卜雞肉丸,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。