常年在外的你,每當夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學著做呢?下面,小編就來教大家做銅錢黃瓜這道菜吧。
1.將胡蘿卜用水煮熟,(我沒有把胡蘿卜弄的太爛,蒜、雞蛋用水煮過更有營養)然后把胡蘿卜切成粒狀。
2.將切好的肉餡、胡蘿卜粒、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉,海鮮醬油(少量)、米醋(少量)拌勻。
3.將黃瓜處理成,圖中形狀。
4.將肉餡塞入黃瓜中。
5.最后一步,把菜好的大錢,放在盤中,抹上油放在微波爐中,高火,3分鐘。(本想用油煎,擔心肉餡不能熟,所以用了微波爐,這樣做出來的菜,更健康)。
看了今天為您介紹的銅錢黃瓜,我想大家可能已經學會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。